卸販売のご案内

150年以上の法人対応実績!

津曲商店の卸販売についてのご案内です

津曲商店では、全国の法人のお客様を対象として卸売り販売させていただいております。
鹿児島の豊富な季節の鮮魚を産地直送でタイムリーにお届けできることから
全国の

  • 仕出し、弁当
  • 飲食店、レストラン
  • 居酒屋
  • 料亭・割烹
  • ホテル/旅館

など様々な業種のお客様からたいへんご好評いただいております。
当店では小ロット(少量単位)でのお取引きにも対応。
1本丸ごとから、調理にあわせた1次加工までお引受けいたします。
鹿児島の特産魚を探していらっしゃる本物志向のお客様はお気軽にご相談ください。

また鹿児島の魚市場の情報についても、お答えしています。

  • 鹿児島の旬な魚を知りたい。
  • 今の鹿児島魚市場の入荷状況と相場が、知りたい。
  • 鹿児島の郷土料理のお店を開店したいが、鹿児島産の魚が欲しい

など、どうぞお気軽にお問い合わせください。

当店は、特許取得済みの独自技術『ノンドリップ急速冷凍』に対応しています!

また津曲商店の商品の多くは、特許取得済みの独自技術『ノンドリップ急速冷凍』に対応しており、市場の鮮度をそのまま全国へ配送可能です。
品質を見極める店主の目利きにも自信があり、全国のお客様からも高い評価をいただいております。

どうぞお気軽にお問い合わせください。

鹿児島魚類市場仲卸 株式会社津曲商店
担当:津曲 浩史(つまがり ひろふみ)
市場直通電話: 099-227-1118
受付時間:10:00-15:00
お休み:日曜日、祝祭日

ノンドリップ 鮮冷凍 「刺身維新」 SASHIMIISHIN

「美味しい魚をいつでも安定して市場鮮度でお届けしています!」

おかげさまで、お取引いただいたお客様より、以下の評価も受けています。

鮮魚の加工サービス

  • 「津曲商店さんのマグロは、品質が安定しているので、安心してお取引ができます」
  • 「希少な商品にもかかわらず、納期が早くて驚きました!」
  • 「築地市場では高値で手が出せませんでしたが、仲卸価格で助かっています」

津曲商店は、見た目と味、価格の三拍子そろった市場鮮度の鮮魚で、あなたのお店の看板メニュー作りを全力でサポートしています!

【プロの方にオススメの商品】

奄美の本マグロ、首折れサバ、キビナゴ
※首折れサバは、航空便で発送するため、次の地域に限定して発送しています。
「東京23区 川崎 5区 横浜 10区 大阪24区 大阪府 6市 京都5区 神戸 3区」

150年以上の法人対応実績
当店の商品がプロのお客様に喜ばれる6つの理由

1. 鹿児島魚類市場の仲卸

鹿児島魚類市場内の店舗の様子

当店は鹿児島魚類市場の「仲卸」ですので、鹿児島魚類市場のすべてのセリにいつでも参加可能です。そのため、いつでもお客様の条件に合う商品をお探しすることができ、またご提案をさせていただくことも可能です。

2. 豊富な魚種

早朝の鹿児島魚類市場

鹿児島魚類市場は、一年を通して太平洋・東シナ海の2つの大洋の豊富な魚類が安定して供給可能です。キビナゴ、秋太郎、タカエビなどの鹿児島ならではのストーリーのある特産魚や、マグロ、ブリ、カンパチなどの養殖魚なども豊富です。

3. 信頼の目利きと品質

マグロのセリの様子

津曲商店は創業150年のマグロ専門仲卸です。
毎朝、鹿児島魚類市場に水揚げされたマグロの中から、お客様のご要望、ご予算にあわせて、店主自ら毎日セリに参加をし、妥協せずに、お客様に喜んでいただける品質の商品だけを厳選して仕入れています。

4. 特許取得の冷凍技術

キビナゴのお刺身

津曲商店の特許取得済みの冷凍技術、ノンドリップ急速冷凍『刺身維新』を導入しています。
『刺身維新』対応商品は、鮮度、 旨さ、 見栄え、 食感において、 魚類市場にその日に揚がったそのままでお届けすることが可能です! また、刺身維新では旬魚を長期間ストック保存することも出来ます。

5. 加工サービスにも対応

カット加工サービス

お客様のご利用にあわせて1本丸ごとから、調理にあわせた1次加工までお引受けいたします。
また真空パック包装等にも対応いたします。

6. 大ロットから小ロットまで

店舗での業務

お客様の用途や目的にあわせて大ロットから小ロットまでお申し込みいただけます。
まずはお気軽にご相談ください。

創業150年! 薩摩藩 島津家 御用達の鮮魚店

津曲商店 店主 津曲 浩史(つまがり ひろふみ)

津曲商店 店主 津曲 浩史(つまがり ひろふみ)
本物の魚の美味しさを皆様の食卓に届けたい。
― 伝統を守り革新を進める。
津曲商店は、200年続く魚屋を目指します!

当店は、5代目。創業から、約150年。江戸時代から続く老舗の看板を守り続けます。
NHK 大河ドラマの「篤姫」様も当店のお魚を、お召し上がりになったかもしれませんね。
鮮魚の仲卸として、上質な魚だけを選び抜いて、毎日セリ続けています。

当店が一番大切にしていることは、「常に正直であること」
「悪い商品は、うちでは売らない」という先代の口癖を守りぬくことが、長く商売できている理由なのでしょうか。これからも「正直な商売」を貫きます。
まずはお気軽にお見積り・ご相談ください。