鹿児島魚類市場のご紹介

鹿児島市中央卸売市場魚類市場は南九州最大規模の魚市場です。
鹿児島はその三方を太平洋、東シナ海に囲まれ、錦江湾、志布志、串木野、枕崎、長島の沿岸部と種子・屋久、甑島、奄美諸島、
トカラ列島の離島群から形成される広大な漁場を持っています。
そのため魚種が非常に豊富で、四季折々さまざまな旬の味を楽しめます。
この中には鹿児島でなければ食すことのできない、また鹿児島だから新鮮に食せる素材もいっぱいです。
鹿児島を代表すると言えば、当店のマグロはもちろんですが、マダイ、カツオ、トビオウ、アオリイカ(ミズイカ)、キビナゴ、マダコ、
トコブシ、ウナギ、カンパチ、バショウカジキ、サバ、アサヒガニ、ツキヒガイ、ブリ、マイワシ、カサゴ、クルマエビ、イセエビ等々。
当店では今後メイン商品の他にこの鹿児島の味をお届けできるようにしていく予定ですので、ご期待ください。

新鮮なミズイカ

鹿児島と言えばカツオ!

鹿児島産の真鯛です

マグロのセリの風景










