マグロを佃煮にして、昆布とまぶしています。
ほかほかごはんと一緒にどうぞ。
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マグロを佃煮にして、昆布とまぶしています。
ほかほかごはんと一緒にどうぞ。
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マグロの胃と腸を原料としためずらしい塩辛です。
コリコリした食感があり、お酒好きの人には、たまらない一品です。
その名の通り、一度食すとお酒が止まらなくなる美味しさです。
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地中海の天然まぐろを出荷まで2-3ヶ月ほどいけすのなかで育てました。
脂がよくのっていて、脂の好きな方にはたまらない逸品です！
マグロのほほ肉。１匹で２枚しかとれない貴重品です。
よく動かす頬の部位の肉のため、とてもやわらかい肉です。ポン酢と大根おろしで和風のたれをつけたり、塩・
こしょうでステーキなでの料理法がおいしいです。
鹿児島港に本日水揚げされたばかりのマグロを小分けしました。
鮮度抜群の生マグロです。
マグロを活きた状態のまま、凍結しました。鮮度 抜群です。
解凍後、身が活きているため、プリプリしています。
メバチマグロ特有の真赤なきれいな赤色になります。