お知らせ:最新情報〜津曲商店からのお知らせ

鹿児島魚市場は、日本の南に位置し、直接漁船が横付けされます。今日は、その風景を写真で撮りました。

セリが朝の6時から始まるため、夜明け前からの水揚げ作業となります。

マグロは体重が１００ｋｇ近くありますので、クレーンで漁船から引き上げます。高価なマグロですので、慎重に複数の人数で作業に当たります。

この写真は、１００ｋｇ超のカジキです。

沖縄からの送付されたマグロ

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キビナゴのお刺身用の冷凍方法をいろいろ改良していくうちに、鮮度をよりいっそう保つ冷凍方法にたどり着きました。

一度お試しください。

平素は津曲商店をご愛顧いただき、ありがとうございます。

当店では本日よりウェブサイトでの車海老の取り扱いを開始しました！
ご存じない方も多いと思いますが、実は鹿児島県は全国でも上位を誇る養殖車海老の生産地なんです。
当店の車海老は活きているものを氷〆めし、すばやく真空パックしたのち、?３０度で液体急速冷凍。
だからお手元に届いて解凍しても、新鮮のまま。運送中の鮮度の劣化がありません。
もちろんお刺身でもおいしく食べれるバツグンの鮮度です。
サイズはLサイズとMサイズを準備しております。
ぷりっぷりの車海老をご賞味ください！

車えび商品一覧はこちらからどうぞ！

平素は津曲商店をご愛顧いただき、ありがとうございます。

さて、本日より当店ウェブサイト上での鹿児島産のカンパチの取り扱いを開始しました！
全国の魚市場では「カンパチといえば、鹿児島産」と言われるほど、高い評価を受けている鹿児島の誇る特産魚です。
当店では到着後にすぐにお好みでカットして頂けるカンパチフィーレ（半身）と丸ごと一本の２種を準備いたしました。
刺身、カルパッチョ、煮付け、照焼きにてご賞味下さい！

カンパチ 商品一覧はこちらからどうぞ

超新鮮！！ キビナゴ天ぷら・空揚げ用 期間限定で１．５倍に増量中。
通常２００ｇのところ３００ｇに！
お得な期間に、是非お求めください。


きびなご 天ぷら・空揚げ用のご注文はこちらからどうぞ♪

平素は津曲商店をご愛顧いただき、ありがとうございます！

本日より鹿児島近海の朝どれの鮮度抜群のアオリイカ（水イカ）の発売を開始しました！
この水イカ、鹿児島特産の水産物で肉厚でバツグンの甘みを誇ります。
刺身にすると身がコリコリしてもう最高！
当店では鹿児島の魚市場に水揚げされたばかりの新鮮のアオリイカだけを厳選し、まだ身に透明感がある状態で、すばやく真空パックし、ノンドリップ急速冷凍で瞬間凍結しています。
だから全国どこにお届けしても鮮度が落ちないのです！

津曲商店の一押しの一品。
ぜひご賞味ください！

水イカ（生アオリイカ）刺身用 のご注文はこちら♪

平素は津曲商店をご愛顧いただき、ありがとうございます！

さてかねてよりご要望の多かった「きびなご 天ぷら・空揚げ用」の発売を開始いたしました。
この「きびなご 天ぷら・空揚げ用」ですが、ご注文があった日に入荷したキビナゴを真空パックし、ノンドリップ急速冷凍しておりますので、鮮度やウマさがまったく落ちていなのが特徴です。
そして、ご家庭で利用しやすいように２００グラムずつ真空パックしておりますので、食べる分だけ自然・流水解凍できてとても便利！

鹿児島の旬の味をお楽しみくださいね！

きびなご 天ぷら・空揚げ用はこちら♪

平素は津曲商店をご愛顧いただきありがとうございます。
いよいよゴールデンウィークですが当店では市場がお休みとなるため以下日程にてご注文の受付をお休みさせていただきます。

お休み：5月3日（土）−5月6日（火）

この期間に頂いたご注文の対応ならびに発送は明けて7日からとなりますのでご了承ください。

平素は津曲商店をご愛顧いただきありがとうございます！
本日より鰹（かつお）商品三種の取扱いを開始しましたのでお知らせいたします。
いずれもご飯の友やお酒のつまみにぴったりの商品ですよ！
他商品と一緒の発送も可能ですので、お気軽にご注文ください。

【かつおのなまり節】

【かつおの酒盗】

【かつお味噌】

平素は津曲商店をご利用いただきありがとうございます！
すでに当店人気商品の新鮮な「朝獲れきびなご」に続いて、「きびなごの丸干し」の登場です。
水揚げされた新鮮な状態で丸干しした商品で焼いても良し、煮ても良しの逸品です。
こちらもぜひご賞味下さい♪

>>きびなごの丸干し