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JR九州のお中元カタログで、「駅長のおすすめ」に 当店の 「キビナゴの刺身と天ぷらセット」が選ばれました。
この機会に是非ご利用下さい。
当店の商品である 刺身用 車えび を 期間限定で ５０％OFFをしています。
刺身でも、焼きでもおいしい車エビを、この期間に、是非一度食べてみて下さい。
当社のゴールデンウィークのお休みは、下記になります。
宜しくお願い申し上げます。
４月２９日（金） お休み
３０日（土） 営業
5月 １日（日） お休み
２日（月） 営業
３日（火） お休み
４日（水） お休み
５日（木） お休み
６日（金） 営業
７日（土） 営業
８日（日） お休み
]]>そのときのことを先日のブログに書きましたが、その際は、写真だけでした。
今回 ユーチューブに動画をアップしました。是非、ご覧下さい。
新郎には、マグロの頭を落としてもらいました。
販売先 東京２３区 川崎 5区 横浜 10区
大阪２４区 大阪府 ６市 京都５区 神戸 ３区
福岡 ７区
とともに、被災された皆様、そのご家族の方々に対しまして、心よりお見舞い申し上げます。
一日も早い復旧復興をお祈り申し上げます。
それに伴いまして、関東・東北地方の交通事情の混乱が起きています。そのため、荷物の大幅な遅延が起きています。
当店は生の食品が主となるため、弊社の商品の品質を保つことができないと判断致しました。
この混乱がおさまるまで、 関東・東北地方方面 のお届けを一時的に休止致します。
状況が回復次第、再開致します。
何卒、ご理解の程、宜しくお願いします。
店長 津曲
]]>出席者は、約１４０名でした。
出し物としては、トップバッターで、乾杯のすぐ後でしたので、多少の緊張感がありました。
マグロの解体を見るのが初めてという方も多く、非常に皆さんに喜んでいただきました。
特に、結婚式慣れした 年配の方には、非常にめずらしく好評だったみたいです。
持ち込んだ太平洋産の４０ｋｇ級のマグロは、解体後、お寿司と刺身 にしてその場で
食べていただきました。
やっぱり卸したてのマグロは、違うのでしょう。
４０ｋｇのマグロをすべて完食頂きました。
新郎には、マグロの頭を落としてもらいました。
鹿児島では、12月31日から大雪に見舞われ、交通機関も完全にマヒしてしまいました。
私の家の周りには、雪だるまが多数できて、子供たちは大喜びでしたが、お正月は外出することも出来なく、
完全が寝正月となりました。
1月4日に、宮崎のえびの高原に出かけました。そのときの写真です。
今年も、宜しくお願いします。
取材には、当店が応対しました。 是非、ご覧ください。
芭蕉カジ
キの名前の由来は、背びれを広げると羽が生えたように、また、芭蕉の葉そっくりであることからです。
取れてその日に水揚げ
されるので、鮮度抜群。身の締りがよく、刺身、照り焼き、ステーキとどれも旨いです。特に、脂の乗った刺身は、抜群においしいです。
当店では、脂が乗った芭蕉カジキ（秋太郎）だけを限定して、真空パックにしてお届けいたします。鹿児島の旬の味をご家庭でも、お気軽にお楽しみ ください。
こちらの商品は、11月いっぱいまでの期間限定商品になります。ぜひ、この機会にご賞味くださいませ。
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１０ｋｇ程度の量ですが、中国の上海近郊の中国の日本食レストランに出荷出来ました。
やっと、苦労が実って、感無量！！
メニューには、ちゃんと、キビナゴの刺身がありました。
さて、今後 どうなることなることやら。このまま、うまくいけばいいな。
５月１３日杭州初上陸
きびなごの刺身 作ってくれたのは 夏さんです
ここのホテル和食の責任者
まじめで はにかみ屋の好青年。
隣は、当店の窓口の苅野さん。
杭州ホテルの厨房で きびなご の刺身にトライ?
杭州ホテルの厨房で きびなご の刺身にトライ?
キビナゴ寿司
杭州のメインスポット 西湖に面した 高級リゾート店支配人と料理長と
食材会社の女性社長さん
エビとキビナゴと青海苔の天ぷら
