プロの料理人も使用する冷凍サーモンを「切るだけ」の状態でお届けします!
北大西洋海域に多く生息している鮭の一種であるアトランティックサーモンを、津曲商店が特許を持つ冷凍技術で急速冷凍。鮮度抜群です。
解凍後も身が活きているため、サーモンピンクの美しい色はそのまま。とろりととろけるような濃厚な甘みと旨みが感じられます。
皮をはいでいるので、解凍したら切るだけで刺身として美味しくお召し上がりいただけます。
火を通してもふっくらと仕上がるので、表面を焼き付けてサーモンステーキにするのもおすすめです。
スーパーのサーモンとの違いとは?
スーパーなどでよく見かけるサーモンは「トラウトサーモン」と呼ばれるもので、鮭と属性が似ている魚ではあるものの、実は鮭ではありません。トラウトサーモンは、脂が少なく、あっさりとした味わいが特徴です。当社特許「冷凍パック詰め刺身」
ノンドリップ急速冷凍とは、市場で下処理して真空パックした鮮魚を、熱伝導率の良い液体に漬け込むことで、一気に超低温まで急速冷凍する技術です。解凍に時間がかかると鮮度が落ちるため、流水解凍してください。
※加工の際に骨はできるだけ取り除いていますが、身が崩れてしまうため骨を取り除くのが難しい箇所もございます。お召し上がりになる際はご注意ください。解凍後、1人前ずつ切り分けてお召し上がりください。
アトランティックサーモンの味を、お刺身でご堪能ください!
アトランティックサーモンは漬けにおすすめです!
醤油で漬けて、サーモン丼や手巻き寿司にしてみてはいかがでしょうか。
状態:冷凍
お届け:真空パック
産地:ノルウェー
内容量:約900g(約250〜300g×3パック)
人数目安:9人前
配送方法:冷凍便
賞味期限:冷凍保存で1ヶ月
保存方法:冷凍保存
ご注意:水揚げ状況・天候不良等によりご用意できない場合もございます。その際には改めてご連絡させていただきます。
プロの料理人も使用する冷凍サーモンを「切るだけ」の状態でお届けします!
北大西洋海域に多く生息している鮭の一種であるアトランティックサーモンを、津曲商店が特許を持つ冷凍技術で急速冷凍。鮮度抜群です。
解凍後も身が活きているため、サーモンピンクの美しい色はそのまま。とろりととろけるような濃厚な甘みと旨みが感じられます。
皮をはいでいるので、解凍したら切るだけで刺身として美味しくお召し上がりいただけます。
火を通してもふっくらと仕上がるので、表面を焼き付けてサーモンステーキにするのもおすすめです。
スーパーのサーモンとの違いとは?
スーパーなどでよく見かけるサーモンは「トラウトサーモン」と呼ばれるもので、鮭と属性が似ている魚ではあるものの、実は鮭ではありません。トラウトサーモンは、脂が少なく、あっさりとした味わいが特徴です。当社特許「冷凍パック詰め刺身」
ノンドリップ急速冷凍とは、市場で下処理して真空パックした鮮魚を、熱伝導率の良い液体に漬け込むことで、一気に超低温まで急速冷凍する技術です。解凍に時間がかかると鮮度が落ちるため、流水解凍してください。
※加工の際に骨はできるだけ取り除いていますが、身が崩れてしまうため骨を取り除くのが難しい箇所もございます。お召し上がりになる際はご注意ください。解凍後、1人前ずつ切り分けてお召し上がりください。
アトランティックサーモンの味を、お刺身でご堪能ください!
アトランティックサーモンは漬けにおすすめです!
醤油で漬けて、サーモン丼や手巻き寿司にしてみてはいかがでしょうか。
状態:冷凍
お届け:真空パック
産地:ノルウェー
内容量:約250〜300g
人数目安:3人前
配送方法:冷凍便
賞味期限:冷凍保存で1ヶ月
保存方法:冷凍保存
ご注意:水揚げ状況・天候不良等によりご用意できない場合もございます。その際には改めてご連絡させていただきます。
真鯛は、めでたい席に欠かすことのできない縁起の良い魚。
市場に揚がったばかりの真鯛を、その日のうちに店内で調理。レンジで温めるだけで召し上がれます。
お祝い用の真鯛は、切り分けられていない完全な姿(尾頭付き)が良いとされています。 尾から頭までそろっている姿は、最初から最後まで全うする「長寿の願い」が込められているそうです。
「お祝い真鯛」は、市場の中にお店がある津曲商店だから実現できた「お客様のあったらいいなを形にした商品」となっています。津曲商店の地元鹿児島県は、真鯛の養殖が盛んな地域。当店でも、年間を通して質の高い養殖真鯛を安定して仕入れており、「味、鮮度、加工、見た目、お値段」全てにおいてご満足いただいております。
真鯛 一尾 約300〜400gは、ご家庭のグリルやオーブンでの調理にもピッタリサイズ。
お刺身で美味しく食べられる鮮度の真鯛のみを使用しています!うろこ取り、内臓処理を済ませ、店内で調理し、真空パックに入れて冷凍加工。解凍後はレンジで温めるだけで、ふっくらとした美味しい尾頭付きの鯛がお召し上がりいただけます。
お店での購入の場合、「その日の水揚げがあるかわからないため、手に入らない可能性もある」という心配もありますが、冷凍商品であれば事前に準備しておくことができ、安心です。
慶事飾り(敷紙1点、飾り1点、祝箸5膳)をお付けしていますので、お食い初め、上棟式、記念日、正月用などハレの日の特別なお料理にご利用いただけます。
「鹿児島県産 お祝い真鯛」は、各種熨斗の対応を無料にて承っております。
お歳暮、年賀、お礼、内祝いなど
配送備考欄に、「熨斗」のご希望をお伝えください。
当店では、「ご注文者様とお届け先様が異なるご注文」は、ギフト注文と判断しており、金額の分かる納品書は同梱しておりません。ご安心くださいませ。
※熨斗は全て「外のし」にて御用意させていただきます。
※なるべく、ご希望に合わせて商品を発送いたしますが、入荷状況・天候・交通状況など諸事情により、指定日時にお届けできない場合がございますので、予めご了承くださいませ。
前日に冷蔵庫に移して解凍してください。
※真鯛はヒレや尾があるため、配送中や冷凍庫での保管中に真空パックに穴が開くことがございます。水が入ってしまうおそれがあるため、流水解凍はご遠慮ください。
解凍後の真鯛を真空パックから出し、耐熱皿にのせて電子レンジ600Wで3分加熱してください。
解凍が足りない場合は、30秒〜1分ずつ様子を見ながら加熱してください。塩で調味しており、そのままお召し上がりになれます。
調理済みのため、尾やヒレが欠けやすくなっております。ご注意ください。
状態:冷凍
お届け:真空パック
産地:鹿児島
内容量:約300〜400g(うろこ取り・内臓処理・調理済み)
付属品:敷紙1点、飾り1点、祝箸5膳
人数目安:5〜6人分
配送方法:冷凍便
賞味期限:商品到着後、冷凍保存で1ヶ月
保存方法:冷凍保存
ご注意:水揚げ状況・天候不良等によりご用意できない場合もございます。その際には改めてご連絡させていただきます。
しっかりとした歯応え、鮮度抜群の鹿児島産キハダマグロをお届けします!
鹿児島港に水揚げされたキハダマグロを瞬間凍結しました。鮮度抜群です。
解凍後も身が活きているため、キハダマグロ特有のきれいな赤色はそのままに、身はプリプリしています。
天然物ですので、あっさりしていながらしっかりとした歯応えがあり、マグロ本来の味を楽しみたい方にぴったりです。
当社特許「冷凍パック詰め刺身」
ノンドリップ急速冷凍とは、市場で下処理して真空パックした鮮魚を、熱伝導率の良い液体に漬け込むことで、一気に超低温まで急速冷凍する技術です。冷凍マグロの柵は、塩水での解凍をおすすめしております。
※詳しい手順は、当店の商品に付属しています「マグロの解凍方法」をご確認ください。
どうしてもお忙しい時は、冷凍庫から冷蔵庫に6時間ほど前に移し変えてからお召し上がりください。
解凍後、1人前ずつ切り分けてお召し上がりください。
マグロ本来の味を、お刺身でご堪能ください!
マグロの赤身は漬けにおすすめです!
醤油で漬けて、鉄火丼や手巻き寿司にしてみてはいかがでしょうか。
状態:生冷凍
お届け:真空パック
産地:国産
内容量:約500g
人数目安:5人前
配送方法:冷凍便
賞味期限:冷凍保存で1ヶ月
保存方法:冷凍保存
ご注意:水揚げ状況・天候不良等によりご用意できない場合もございます。その際には改めてご連絡させていただきます。
鹿児島県は養殖ブリの生産量が日本一
極上のブリを店主自らが厳選してお届けいたします!
ブリには、各地に産地ブランドがあり、こちら津曲商店の地元鹿児島県では、長島町のブリ王や垂水市海潟の養殖ブリ等が全国的に有名です。
津曲商店では、ご家庭でも調理しやすいフィーレの状態にして1/4本(約1kg)のブリを送料無料(※1)でお届けいたします。
皮無し(※2)の状態でお届けしますので、届いたらすぐにお刺身用にカットできます。
ご家庭用はもちろん、お世話になった方への贈り物やギフト、お歳暮、お年賀といった様々な用途でご利用くださいませ。
※1)北海道、東北、沖縄、鹿児島県離島は、別途送料をいただいております。
詳しくは、「ご利用ガイド」よりご確認いただけます。
※2)ご希望に合わせて皮付きでお送りすることもできます。ご注文の際、備考欄に「皮付き希望」の旨、ご記入ください。
津曲商店では、鹿児島市中央卸売市場に水揚げされた極上のブリを最高の鮮度でお届けいたします!
お刺身で、4〜5人前。切り身ですと、約8切れ程度になります。
お刺身はもちろん、しゃぶしゃぶ、あら炊き、照り焼きなど旬のブリをご堪能ください。
各種熨斗の対応を無料にて承っております。
お歳暮、年賀、お礼、内祝いなど
配送備考欄にて、ご希望の「熨斗」の種類をお伝えください。
当店では、「ご注文者様とお届け先様が異なるご注文」は、ギフト注文と判断しており、金額の分かる納品書は同梱しておりません。ご安心くださいませ。
※熨斗は全て「外のし」にて御用意させていただきます。
※なるべく、ご希望に合わせて商品を発送いたしますが、入荷状況・天候・交通状況など諸事情により、指定日時にお届けできない場合がございますので、予めご了承くださいませ。
脂がのった旬のブリは、しゃぶしゃぶでも絶品。いわゆるブリのトロにあたる腹身は、甘い脂がとろ〜りととろける美味しさ。中がほんのりピンクに色づいた霜降り状態が、いちばんの食べごろです。
ブリ大根は、年末年始のご馳走にぴったりのメニュー。寒い冬にからだの芯から温まるお料理です。ブリの身は、湯通しすること、あらを入れることがポイントです。美味しいブリの出汁が、染み込んだ大根も、格別の美味しさになります。
ブリは、お正月のおせちの「焼き物」でも定番メニュー。出世魚として、縁起が良いというだけではなく、旬のブリで作った「ブリの照り焼き」は、脂がのって絶品です。
内容量:養殖ブリ 約1kg(フィーレ・皮無し)
産地:鹿児島県産
配送方法:冷蔵便
お届け:真空パックに入れ発泡スチロール箱に保冷剤を入れてお届けいたします。
賞味期限:冷蔵保存で6日間(発送日を含む)
商品に含まれるアレルギー特定原材料7品目:なし
ご注意:水揚げ状況・天候不良等によりご用意できない場合もございます。
その際には改めてご連絡させていただきます。
鹿児島県は養殖ブリの生産量が日本一
極上のブリを店主自らが厳選してお届けいたします!
ブリには、各地に産地ブランドがあり、こちら津曲商店の地元鹿児島県では、長島町のブリ王や垂水市海潟の養殖ブリ等が全国的に有名です。
津曲商店では、ご家庭でも調理しやすいフィーレの状態にして1/2本(約2kg)のブリを送料無料(※1)でお届けいたします。
皮無し(※2)の状態でお届けしますので、届いたらすぐにお刺身用にカットできます。
ご家庭用はもちろん、お世話になった方への贈り物やギフト、お歳暮、お年賀といった様々な用途でご利用くださいませ。
※1)北海道、東北、沖縄、鹿児島県離島は、別途送料をいただいております。
詳しくは、「ご利用ガイド」よりご確認いただけます。
※2)ご希望に合わせて皮付きでお送りすることもできます。ご注文の際、備考欄に「皮付き希望」の旨、ご記入ください。
津曲商店では、鹿児島市中央卸売市場に水揚げされた極上のブリを最高の鮮度でお届けいたします!
お刺身で、8〜10人前。切り身ですと、約15切れ程度になります。
お刺身はもちろん、しゃぶしゃぶ、あら炊き、照り焼きなど旬のブリをご堪能ください。
各種熨斗の対応を無料にて承っております。
お歳暮、年賀、お礼、内祝いなど
配送備考欄にて、ご希望の「熨斗」の種類をお伝えください。
当店では、「ご注文者様とお届け先様が異なるご注文」は、ギフト注文と判断しており、金額の分かる納品書は同梱しておりません。ご安心くださいませ。
※熨斗は全て「外のし」にて御用意させていただきます。
※なるべく、ご希望に合わせて商品を発送いたしますが、入荷状況・天候・交通状況など諸事情により、指定日時にお届けできない場合がございますので、予めご了承くださいませ。
脂がのった旬のブリは、しゃぶしゃぶでも絶品。いわゆるブリのトロにあたる腹身は、甘い脂がとろ〜りととろける美味しさ。中がほんのりピンクに色づいた霜降り状態が、いちばんの食べごろです。
ブリ大根は、年末年始のご馳走にぴったりのメニュー。寒い冬にからだの芯から温まるお料理です。ブリの身は、湯通しすること、あらを入れることがポイントです。美味しいブリの出汁が、染み込んだ大根も、格別の美味しさになります。
ブリは、お正月のおせちの「焼き物」でも定番メニュー。出世魚として、縁起が良いというだけではなく、旬のブリで作った「ブリの照り焼き」は、脂がのって絶品です。
内容量:養殖ブリ 約2kg(フィーレ・皮無し)
産地:鹿児島県産
配送方法:冷蔵便
お届け:真空パックに入れ発泡スチロール箱に保冷剤を入れてお届けいたします。
賞味期限:冷蔵保存で6日間(発送日を含む)
商品に含まれるアレルギー特定原材料7品目:なし
ご注意:水揚げ状況・天候不良等によりご用意できない場合もございます。
その際には改めてご連絡させていただきます。
マグロ・キビナゴ・タカエビの鹿児島丼セット!
すべて鹿児島県産のマグロの中落ち、キビナゴ、タカエビを瞬間冷凍しました。
鹿児島の鮮度のよい魚を市場鮮度で、いつでもお召し上がりいただけます。
マグロの中落ち、キビナゴ、タカエビは、津曲商店で常に売上の上位にランクインする人気商品です。
たっぷり10〜12人前ありますので、お正月やお盆、パーティーなど、大人数で食べるのにもぴったりです。
ご自宅で、津曲商店が自信を持ってお届けする鹿児島の美味しい魚をお楽しみ下さい。
流水解凍するだけで獲れたての鮮度が蘇ります。
10〜12人前の大容量セット。家族団らんやお好きな時に、解凍してお召し上がりいただけます。
お刺身や、手巻き寿司の具にしても美味しいです。
※タカエビは冷凍の状態ですとエビとエビがくっついていますが、少し流水につければ1匹ずつバラバラになりますので お召し上がりになる分だけ解凍できます。
※タカエビは解凍後、酸化すると黒く変色しやすくなるため、お早めにお召し上がりください。
状態:刺身維新(ノンドリップ冷凍)
お届け:真空パック
産地:鹿児島産
内容量:マグロ(キハダマグロ中落ち) 100g×3パック
タカエビ 刺身用 600g×1パック
キビナゴ 刺身用 10尾×4パック
人数目安:10〜12人前
配送方法:冷凍便
賞味期限:冷凍保存で1ヶ月
保存方法:冷凍保存
ご注意:水揚げ状況・天候不良等によりご用意できない場合もございます。その際には改めてご連絡させていただきます。
津曲商店と鹿児島ユナイテッドFCのコラボ商品。 鹿児島産のカツオ入りのカレーです。
鹿児島県鹿児島市をホームタウンとして活動する「鹿児島ユナイテッドFC」とコラボし、鹿児島県産のカツオを使ったカレーを作りました。お湯で温める場合
封を切らずに熱湯の中に入れ、5分間煮沸させて温めてください。
電子レンジで温める場合
袋を開封し、深めの耐熱容器等に移し、ラップをかけて1分30秒前後温めてください。
状態:常温
販売者:株式会社 津曲商店
製造所:エーエフ(株)鹿児島県薩摩川内市樋脇町塔之原11057-1
原材料名:カツオ(鹿児島県産)、小麦粉、加工油脂、オニオンソテー、ぶどう糖、牛脂、食塩、カレー粉、コーンスターチ、砂糖、粉末水あめ、香辛料、大豆油/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に牛肉・小麦・大豆を含む)
殺菌方法:気密性容器に密閉し、加圧加熱殺菌
内容量:200g
人数目安:1人分
配送方法:常温・冷蔵・冷凍便
賞味期限:別途記載
保存方法:常温
ご注意:冷蔵商品、冷凍商品と同時にご購入いただいた場合、同梱してお送りいたします。あらかじめご了承ください。
マグロ好きにはたまらない、人気のマグロ部位3点セット!
本マグロの中トロと赤身、キハダマグロの中落ちのマグロ尽くしの3点セットです。マグロ好きにはたまらない逸品です。
ほどよく脂の乗った中トロ、たんぱくな赤身に加え、一匹からわずかしか取れない希少な中落ちをセットにしました。マグロの旨さを存分にご堪能いただける商品です。
中トロ、赤身はたっぷり300gずつ。一般のお店には出回らないサイズなので、お正月やお盆、お祝いの席のご馳走に大人数でいただくのにも最適です。
津曲商店のプロの目利きが自信を持ってお届けします。
お刺身や贅沢にマグロ丼でお召し上がりください♪
冷凍マグロの柵は、塩水での解凍をおすすめしております。
※詳しい手順は、当店の商品に付属しています「マグロの解凍方法」をご確認ください。
どうしてもお忙しい時は、冷凍庫から冷蔵庫に6時間ほど前に移し変えてからお召し上がりください。
中落ちは冷蔵庫で解凍するか、真空パックのまま流水解凍してください。
解凍後、1人前ずつ切り分けてお召し上がりください。
中トロ・赤身の新鮮で美味しい脂を、ぜひお刺身でご堪能ください!
中落ちは酢飯と一緒に海苔で巻き、軍艦巻きや手巻き寿司に。
中トロ、赤身、中落ちをごはんの上にのせて、贅沢に海鮮丼にしてみてはいかがでしょうか。
お好みで卵黄をのせたり、海苔やゴマを散らしてお召し上がりください。
状態:生冷凍
お届け:真空パック
産地:地中海産
内容量:中トロ 約300g
赤身 約300g
中落ち 約100g×2パック
人数目安:6〜8人分
配送方法:冷凍便
賞味期限:解凍後、お刺身・生食の場合は当日
冷凍保存で1ヶ月
保存方法:冷凍保存
ご注意:水揚げ状況・天候不良等によりご用意できない場合もございます。その際には改めてご連絡させていただきます。
津曲商店の店主自らが目利きした極上の真鯛、カンパチをお得なお刺身セットで販売いたします!
内臓処理済み、皮もはいだ状態でお届けしますので、真空パックから出したら切り分けるだけで食べられます。
真空パックに入れるので、空気に触れて脂が酸化してしまうのを防ぐことができ、鮮度を保ったままお届けが可能です。津曲商店の地元鹿児島県は、真鯛、カンパチの養殖が盛んで、年間を通して、質の高い真鯛、カンパチを安定して仕入れることが可能です。 錦江湾の広い生け簀で、大切に育てられた真鯛、カンパチは程よく甘い、引き締まった身が特長で、全国でも高い評価を受けています。 養殖魚は、飼料を徹底管理しているため、アニサキスなどの食中毒の可能性も、限りなくゼロに近いと言われています。 当店では、さらに、出荷前に丁寧に内臓処理も行い、簡単に調理ができる状態にしたフィレ加工をしていますので、食材の安全性でも高い信頼を得ている商品です。
当店の真鯛、カンパチ刺身セットは、お刺身の鮮度がウリの全国各地の料亭、飲食店、ホテル様からも高い評価を頂いている商品になります。
プロ直伝のお召し上がり方や調理のコツをまとめた印刷物も同梱しています。お刺身、カルパッチョの他、しゃぶしゃぶでお召し上がりください。
真鯛もカンパチも、少し厚めに切ると旨味が強くなります。ぜひ、一度お試しください。
刺身で食べきれない場合は、フライや天ぷらにしても美味しいですよ!真鯛もカンパチも、ふわふわの身がたまらない美味しさです。
「真鯛、カンパチ刺身セット」は、各種熨斗の対応を無料にて承っております。
お中元、お歳暮、年賀、お礼、お祝い、内祝いなど
配送備考欄にて、ご希望の「熨斗」の種類をお伝えください。
当店では、「ご注文者様とお届け先様が異なるご注文」は、ギフト注文と判断しており、金額の分かる納品書は同梱しておりません。ご安心くださいませ。
※熨斗は全て「外のし」にて御用意させていただきます。
※なるべく、ご希望に合わせて商品を発送いたしますが、入荷状況・天候・交通状況など諸事情により、指定日時にお届けできない場合がございますので、予めご了承くださいませ。
真鯛の刺身は、プリプリとした食感を残しつつ、濃厚な旨味をお楽しみいただけます。
すりごま、醤油、煮切ったみりんに数分漬けた鯛をごはんの上にのせ、煎茶をかけていただくごま鯛茶漬けもおすすめです。
お好みの柑橘汁、オリーブオイル、お酢、塩コショウでドレッシングを作り、カルパッチョにしても美味しいです。
九州の甘い醤油をベースにした漬けタレは、脂ののったカンパチと相性が抜群です。鹿児島の郷土料理店でも人気のメニューをご自宅でお召し上がりいただけます。
状態:生冷蔵
お届け:真空パック
産地:鹿児島産
内容量:半身×2枚 頭とカマの半身×2枚(2kg以上の真鯛を1匹分)
人数目安:12〜16人分
配送方法:冷蔵便
賞味期限:商品到着後、冷蔵保存で3日
保存方法:冷蔵保存
ご注意:水揚げ状況・天候不良等によりご用意できない場合もございます。その際には改めてご連絡させていただきます。
状態:生冷蔵
お届け:真空パック
産地:鹿児島産
内容量:4kg/匹前後の1/2分
人数目安:6〜8人分
配送方法:冷蔵便
賞味期限:商品到着後、冷蔵保存で3日
保存方法:冷蔵保存
ご注意:水揚げ状況・天候不良等によりご用意できない場合もございます。その際には改めてご連絡させていただきます。
※基本的に骨は取り除いておりますが、まれに骨が残っていることがございます。お召し上がりの際はご注意ください。
津曲商店の店主自らが目利きした極上の真鯛、カンパチをお得なお刺身セットで販売いたします!
内臓処理済み、皮もはいだ状態でお届けしますので、真空パックから出したら切り分けるだけで食べられます。
真空パックに入れるので、空気に触れて脂が酸化してしまうのを防ぐことができ、鮮度を保ったままお届けが可能です。津曲商店の地元鹿児島県は、真鯛、カンパチの養殖が盛んで、年間を通して、質の高い真鯛、カンパチを安定して仕入れることが可能です。 錦江湾の広い生け簀で、大切に育てられた真鯛、カンパチは程よく甘い、引き締まった身が特長で、全国でも高い評価を受けています。 養殖魚は、飼料を徹底管理しているため、アニサキスなどの食中毒の可能性も、限りなくゼロに近いと言われています。 当店では、さらに、出荷前に丁寧に内臓処理も行い、簡単に調理ができる状態にしたフィレ加工をしていますので、食材の安全性でも高い信頼を得ている商品です。
当店の真鯛、カンパチ刺身セットは、お刺身の鮮度がウリの全国各地の料亭、飲食店、ホテル様からも高い評価を頂いている商品になります。
プロ直伝のお召し上がり方や調理のコツをまとめた印刷物も同梱しています。お刺身、カルパッチョの他、しゃぶしゃぶでお召し上がりください。
真鯛もカンパチも、少し厚めに切ると旨味が強くなります。ぜひ、一度お試しください。
刺身で食べきれない場合は、フライや天ぷらにしても美味しいですよ!真鯛もカンパチも、ふわふわの身がたまらない美味しさです。
「真鯛、カンパチ刺身セット」は、各種熨斗の対応を無料にて承っております。
お中元、お歳暮、年賀、お礼、お祝い、内祝いなど
配送備考欄にて、ご希望の「熨斗」の種類をお伝えください。
当店では、「ご注文者様とお届け先様が異なるご注文」は、ギフト注文と判断しており、金額の分かる納品書は同梱しておりません。ご安心くださいませ。
※熨斗は全て「外のし」にて御用意させていただきます。
※なるべく、ご希望に合わせて商品を発送いたしますが、入荷状況・天候・交通状況など諸事情により、指定日時にお届けできない場合がございますので、予めご了承くださいませ。
真鯛の刺身は、プリプリとした食感を残しつつ、濃厚な旨味をお楽しみいただけます。
すりごま、醤油、煮切ったみりんに数分漬けた鯛をごはんの上にのせ、煎茶をかけていただくごま鯛茶漬けもおすすめです。
お好みの柑橘汁、オリーブオイル、お酢、塩コショウでドレッシングを作り、カルパッチョにしても美味しいです。
九州の甘い醤油をベースにした漬けタレは、脂ののったカンパチと相性が抜群です。鹿児島の郷土料理店でも人気のメニューをご自宅でお召し上がりいただけます。
状態:生冷蔵
お届け:真空パック
産地:鹿児島産
内容量:半身×2枚(2kg以上の真鯛を1/2匹分)
人数目安:6〜8人分
配送方法:冷蔵便
賞味期限:商品到着後、冷蔵保存で3日
保存方法:冷蔵保存
ご注意:水揚げ状況・天候不良等によりご用意できない場合もございます。その際には改めてご連絡させていただきます。
状態:生冷蔵
お届け:真空パック
産地:鹿児島産
内容量:4kg/匹前後の1/4分
人数目安:3〜4人分
配送方法:冷蔵便
賞味期限:商品到着後、冷蔵保存で3日
保存方法:冷蔵保存
ご注意:水揚げ状況・天候不良等によりご用意できない場合もございます。その際には改めてご連絡させていただきます。
※基本的に骨は取り除いておりますが、まれに骨が残っていることがございます。お召し上がりの際はご注意ください。
調理不要で手間いらず!解凍するだけの簡単丼セットです
鹿児島県産真鯛の丼セットです。
「ご家庭で気軽に魚料理を食べていただきたい」との店主・津曲の想いから生まれたこちらの丼セットは「解凍したらご飯にのせるだけ」で食べられる簡単調理シリーズ。
すでにカットした状態でお届けしますので、調理は不要。調理器具へのにおい移りの心配もありません。
<セット内容>
・真鯛丼 2食分
・カンパチ丼 2食分
・マグロの中落ち丼 2食分
津曲商店の真鯛は、特許技術であるノンドリップ急速冷凍『刺身維新』対応で、獲れたて鮮度でお召し上がりいただけます。
ご家庭でもお求めやすい少ロットで、調理しやすいように1食分ずつ真空パックにしてお届けします。
冷凍庫にストックしておける点も人気の秘密。
ご自宅で、鹿児島の美味しいお魚を丼ぶりでどうぞ!
流水解凍するだけで獲れたての鮮度が蘇ります。
<真鯛丼>
お好みで醤油、わさびをかけてお召し上がりください。出汁をかければ、タイ茶づけになります。オリーブオイルやごま油をかけてアレンジするのもおすすめです。
カルパッチョや手巻き寿司の具にしても美味しく召し上がれます。
<カンパチ丼>
お好みで醤油、わさびをかけてお召し上がりください。オリーブオイルやごま油をかけてアレンジするのもおすすめです。
<マグロの中落ち丼>
ごはんの上にのせてネギや青葉を散らし、お好みの醤油をササッとかけて豪快にお召し上がりください♪
醤油、砂糖、ごま油、すりおろしにんにくを混ぜた調味液に付け、ユッケのようにして食べるのもおすすめです。
商品:真鯛丼
状態:刺身維新(ノンドリップ冷凍)
お届け:真空パック
産地:鹿児島産(養殖)
内容量:70g×2パック
人数目安:2人分
配送方法:冷凍便
賞味期限:冷凍保存で1ヶ月
保存方法:冷凍保存
商品:カンパチ丼
状態:刺身維新(ノンドリップ冷凍)
お届け:真空パック
産地:鹿児島産
内容量:70g×2パック
人数目安:2人分
配送方法:冷凍便
賞味期限:冷凍保存で1ヶ月
保存方法:冷凍保存
商品:マグロの中落ち丼
状態:刺身維新(ノンドリップ冷凍)
お届け:真空パック
産地:鹿児島産(養殖)
内容量:100g×2パック
人数目安:2人分
配送方法:冷凍便
賞味期限:冷凍保存で1ヶ月
保存方法:冷凍保存
ご注意:水揚げ状況・天候不良等によりご用意できない場合もございます。その際には改めてご連絡させていただきます。
津曲商店で人気の商品を詰め合わせた豪華なセット!
・カツオのたたき:遠洋カツオ一本釣漁船が一匹一匹丁寧に釣り上げ、船内で生きたまま瞬間冷凍したカツオを使用。
・キビナゴ刺身:鹿児島魚類市場に、その日に揚がったキビナゴをすばやくお刺身用におろし、真空パック。
・タカエビ刺身用:水揚げされたばかりのタカエビを特許取得の独自技術で急速冷凍。
かつおのタタキ、キビナゴ、タカエビは、津曲商店のロングセラー商品です。
年間を通じて高い人気を誇る3商品のセットなので、県外の方への贈り物にもおすすめ。
鹿児島の味を堪能できるセットです。
<かつおのタタキのお召し上がり方>
お召し上がり直前に、流水で解凍してください。
スライスするだけですぐに食卓に並べられます。
薬味として刻み葱、みょうが、大葉、おろし生姜を添えるとより美味しくいただけます。
お好みで薄切りのにんにくやスライスした玉ねぎを加えるのもおすすめです。
<キビナゴの刺身のお召し上がり方>
流水解凍がおすすめです。解凍後は酢味噌を付けてお召し上がりください。
<タカエビのお召し上がり方>
流水解凍するだけで獲れたての鮮度が蘇ります。
冷凍の状態ですとエビとエビがくっついていますが、少し流水につければ1匹ずつバラバラになりますので
お召し上がりになる分だけ解凍できます。
刺身、唐揚げ、天ぷら、塩焼きでどうぞ。
※タカエビは解凍後、酸化すると黒く変色しやすくなるため、お早めにお召し上がりください。
商品:かつおのタタキ
状態:冷凍
お届け:パック
産地:鹿児島県枕崎
内容量:約400g×1本 カツオのタタキのたれ付き
人数目安:2人〜3人分
配送方法:冷凍便
賞味期限:冷凍保存で3ヶ月
保存方法:冷凍保存
商品:キビナゴの刺身
状態:刺身維新(ノンドリップ冷凍)
お届け:真空パック
産地:鹿児島近海
内容量:10尾×4パック 酢味噌付き
人数目安:4人分
配送方法:冷凍便
賞味期限:解凍後、お刺身・生食の場合は当日
商品到着後、冷凍で2週間
保存方法:冷凍保存
商品:タカエビ刺身用
状態:刺身維新(ノンドリップ冷凍)
お届け:真空パック
産地:鹿児島産
内容量:約600g
人数目安:約6人分
配送方法:冷凍便
賞味期限:解凍後、お刺身・生食の場合は解凍後3日以内
加熱調理の場合は6日以内(要冷蔵)
冷凍保存で1ヶ月
保存方法:冷凍保存
ご注意:水揚げ状況・天候不良等によりご用意できない場合もございます。その際には改めてご連絡させていただきます。
鮮度抜群の美味しさと栄養が詰まったカツオのたたきと、鹿児島名産のキビナゴを刺身でどうぞ!
遠洋カツオ一本釣漁船が一匹一匹丁寧に釣り上げ、船内で生きたまま瞬間冷凍したカツオでたたきを作りました。
通常の冷凍カツオに比べ、瞬時に鮮度とおいしさ、栄養を閉じ込めているので、身の締まり方が全然違います。
1本で400gほど(2人〜3人分)で、ボリュームたっぷり。特製タレもお付けします。
キビナゴのお刺身は、4人前(10尾×4パック)です。
鹿児島魚類市場に、その日に揚がったキビナゴをすばやくお刺身用におろし、真空パック。
そのまま-30度のノンドリップ急速冷凍をしますので、市場の鮮度のままお届けが可能です。
商品は10尾(1人前)ずつトレーにのせて瞬間凍結していますので、1人前ごとに食べる分だけ解凍できます。
また、鹿児島で一般的に使われる酢味噌もお付けいたします。
鹿児島本場のキビナゴをご堪能ください。
<かつおのタタキのお召し上がり方>
お召し上がり直前に、流水で解凍してください。
スライスするだけですぐに食卓に並べられます。
薬味として刻み葱、みょうが、大葉、おろし生姜を添えるとより美味しくいただけます。
お好みで薄切りのにんにくやスライスした玉ねぎを加えるのもおすすめです。
<キビナゴの刺身のお召し上がり方>
流水解凍がおすすめです。解凍後は酢味噌を付けてお召し上がりください。
商品:かつおのタタキ
状態:冷凍
お届け:パック
産地:鹿児島県枕崎
内容量:約400g×1本 カツオのタタキのたれ付き
人数目安:2人〜3人分
配送方法:冷凍便
賞味期限:冷凍保存で3ヶ月
保存方法:冷凍保存
商品:キビナゴの刺身
状態:刺身維新(ノンドリップ冷凍)
お届け:真空パック
産地:鹿児島近海
内容量:10尾×4パック 酢味噌付き
人数目安:4人分
配送方法:冷凍便
賞味期限:解凍後、お刺身・生食の場合は当日
商品到着後、冷凍で2週間
保存方法:冷凍保存
ご注意:水揚げ状況・天候不良等によりご用意できない場合もございます。その際には改めてご連絡させていただきます。
鮮度抜群の美味しさと栄養が詰まったカツオをたたきでどうぞ!
遠洋カツオ一本釣漁船が一匹一匹丁寧に釣り上げ、船内で生きたまま瞬間冷凍したカツオでたたきを作りました。
通常の冷凍カツオに比べ、瞬時に鮮度とおいしさ、栄養を閉じ込めているので、身の締まり方が全然違います。
10本セットの大容量でたいへんお得にご購入いただけるセットです。ご友人とシェアするのもおすすめ!
1本で400gほど(2人〜3人分)。お召し上がり直前に、流水で解凍してください。
スライスするだけですぐに食卓に並べられます。
薬味として刻み葱、みょうが、大葉、おろし生姜を添えるとより美味しくいただけます。
お好みで薄切りのにんにくやスライスした玉ねぎを加えるのもおすすめです。
状態:冷凍
お届け:パック
産地:鹿児島県枕崎
内容量:約400g×10本 カツオのタタキのたれ付き
人数目安:20人〜30人分
配送方法:冷凍便
賞味期限:冷凍保存で3ヶ月
保存方法:冷凍保存
ご注意:水揚げ状況・天候不良等によりご用意できない場合もございます。その際には改めてご連絡させていただきます。