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離乳食にも、ママのランチにも！鹿児島県産真鯛の万能丼セット

赤ちゃんのはじめてのお魚デビューに、ママのランチにも大活躍！

鯛は、脂肪分が少なく、赤ちゃんにもやさしい白身魚。
良質なタンパク質やビタミンB1・B2を含んでおり、離乳食の初期から使える安心の食材です。

こちらの商品は、原料は「鹿児島県産の真鯛（養殖）」のみ！保存料などの添加物は一切使用しておりません。
その日、市場に揚がった新鮮な真鯛のみを市場内の店でさばき、真空パックに。特許技術「ノンドリップ急速冷凍」で、獲れたての美味しさをそのままお届けいたします。

流水解凍するだけの簡単調理だから、ママのお昼ごはんにもピッタリ！
70g×5パックの小分け真空パックで、1回分ずつ無駄なく使えるのもうれしいポイントです。

津曲商店の女性スタッフは全員、子育て中のママ。

離乳食期の食事作りについて聞くと、「少ししか使わないのに、わざわざ新鮮な刺身を買いに行っていた」「赤ちゃんを連れて買い物にいくのが大変だった」など、苦労エピソードがたくさん！

また、「赤ちゃんのお世話が大変で、自分や家族の食事作りがストレスになっていた」なんて声も。

赤ちゃんが小さいときの苦労が身に染みてわかる女性スタッフの「赤ちゃんに安心安全なものを食べてもらいたい。そして、ママにもおいしいものを、手軽に食べてもらいたい」、そんな想いから生まれたのがこちらの商品です。

離乳食用に必要な分だけ取り分けたら、残りは「ママのご褒美ランチ」に♪
刺身で食べられる鮮度の真鯛なので、家族の食事にもぴったりです。

冷凍庫にストックしておけば、いざというときの救世主に。忙しいママの「毎日の献立の悩み」を解消する、家族想いの便利アイテムをぜひお試しください！

解凍方法

流水解凍するだけで獲れたての鮮度が蘇ります。
ドリップが気になる場合は、流水で身をサッと洗い流し、キッチンペーパーでふき取っていただくのがおすすめです。

お召し上がり方

離乳食アレンジ例（離乳食にする際は、加熱してお召し上がりください）

ママのランチアレンジ例

もちろん！大人も食べれます！商品のご紹介

甘い脂と旨みが詰まった鹿児島の鯛をごはんと一緒にどうぞ

鹿児島県産真鯛の丼セットです。
鹿児島は真鯛の宝庫として有名で、天然もののほか、養殖も有名です。

真鯛の旬は、産卵期の3〜4月。脂が乗って極上の時期です。
鹿児島では真鯛の養殖もさかんなので、年間を通して安定した味の鯛をお届けすることができます。

真鯛は良質なタンパク質を含む魚。脂肪分が少ないので、赤ちゃんの離乳食初期の食材としてもおすすめ。
ビタミンB1、B2も豊富で、クセがなく食べやすいのでアレンジも自在です。

津曲商店の真鯛は、特許技術であるノンドリップ急速冷凍『刺身維新』対応で、獲れたて鮮度でお召し上がりいただけます。

「ご家庭で気軽に魚料理を食べていただきたい」との店主・津曲の想いから生まれたこちらの鯛丼セットは「解凍したらご飯にのせるだけ」で食べられる簡単調理シリーズ。

すでにカットした状態でお届けしますので、調理は不要。調理器具へのにおい移りの心配もありません。

ご家庭でもお求めやすい少ロットで、調理しやすいように1食分ずつ真空パックにしてお届けします。
冷凍庫にストックしておける点も人気の秘密。
ご自宅で、鹿児島の美味しいお魚を丼ぶりでどうぞ！

お召し上がり方

解凍方法

流水解凍するだけで獲れたての鮮度が蘇ります。

美味しいお召し上がり方

商品情報

状態：刺身維新（ノンドリップ冷凍）
お届け：真空パック
産地：鹿児島産（養殖）
内容量：70g×5パック
人数目安：5人分
配送方法：冷凍便
賞味期限：冷凍保存で1ヶ月
保存方法：冷凍保存
ご注意：水揚げ状況・天候不良等によりご用意できない場合もございます。その際には改めてご連絡させていただきます。

おすすめレシピのご紹介

鹿児島産真鯛の鯛茶漬け

一般に真鯛の旬といえば、春と秋の年二回ですが、真鯛の養殖が盛んな鹿児島では、年間を通して美味しい真鯛を食べることができます。
低脂肪・高タンパクの真鯛は、味もクセがなく食べやすいのが特徴です。
そのままでも十分に美味しい新鮮な真鯛を、絶品鯛茶漬けにアレンジしてお召し上がりください♪

詳しいレシピを見る

さつまいも生産量日本一の鹿児島からお届け！

さつまいもの中で最も蜜が多いとされる「紅はるか」で作った焼き芋（冷凍）です。
「紅はるか」という名前は、今までのさつまいもより「はるか」に優れている（糖度が高い）ことから名付けられています。

紅はるかは一般的に生芋で糖度30度前後、加熱すると50〜60度と驚異の高糖度になります。鹿児島県内各地にある契約農家から、良質な芋を厳選して仕入れています。
焼き芋にする前に、芋をしっかり熟成させること40日。甘みをたっぷり引き出したさつまいもを使っています。

解凍方法

お召し上がり方

商品情報

状態：冷凍
産地：鹿児島県
製造者：株式会社 南っこ（鹿児島市吉野町394）
内容量：1?
人数目安：5人分
配送方法：冷凍便
賞味期限：冷凍保存で6ヶ月
保存方法：冷凍保存
]]> 2024-11-24T19:44:58+09:00 マグロ通販の津曲商店 鹿児島魚市場 | 鮪（まぐろ）専門店 https://www.ooiri1.com/?pid=183699174 商品紹介 解凍するだけでご家庭で恵方巻きや手巻き寿司が楽しめる、たっぷり嬉しい寿司ネタ5種セット！ 業務用でお出ししている、寿司ネタ5種をセットでお届けします。 飲食店等での小売用、飲食業のメニューでお使いいただいている、寿司ネタです。寿司パーティーや特... 商品紹介

解凍するだけでご家庭で恵方巻きや手巻き寿司が楽しめる、たっぷり嬉しい寿司ネタ5種セット！

業務用でお出ししている、寿司ネタ5種をセットでお届けします。
飲食店等での小売用、飲食業のメニューでお使いいただいている、寿司ネタです。寿司パーティーや特別な日の食卓にピッタリの贅沢な寿司ネタセットをご用意しました！鉄火芯、サーモン、ゆでえび、卵焼き、いくらの5種をバランスよく詰め込んでいます。

このセットがあれば、家族みんなで楽しい寿司づくりが簡単！

家族やご友人とたっぷり楽しめるボリューム感！使いやすいネタが揃っているので、準備もラクラクです。 特別な日も、日常の食卓も、この寿司ネタ5種セットでさらに彩り豊かに。ぜひ一度お試しください！

解凍方法

商品情報

状態：冷凍
産地・製造地：鉄火芯（フィリピン）、サーモン（ノルウェー）、いくら（アメリカ産）、えび（ベトナム）、卵焼き（日本）※仕入れにより産地が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。
内容量：鉄火芯（30g×10本）、サーモン（300g前後）、いくら（40g）、えび（20尾）、卵焼き（500g）
人数目安：8〜10人分
配送方法：冷凍便
賞味期限：冷凍保存で6ヶ月
保存方法：冷凍保存
ご注意：水揚げ状況・天候不良等によりご用意できない場合もございます。その際には改めてご連絡させていただきます。

たっぷり嬉しい鹿児島名産さつま揚げ（つけあげ）

業務用でお出ししている、鹿児島県産さつま揚げ（さつまいも入り）です。
飲食店等での小売用、飲食業のメニューでお使いいただいている、本場鹿児島直送のさつま揚げ。たっぷり食べられるご家庭用です。

鹿児島の食文化を代表する「さつま揚げ」。地元では「つけあげ」という名でも親しまれています。

新鮮な魚のすり身をベースに、地元で愛される甘めの味付けと独自の製法で丁寧に作られたさつま揚げ。外は香ばしく、中はふんわりとした食感が特長です。一口食べると、鹿児島の風土を思わせる深い旨みが広がります。

こちらは、厳選した「紅さつま」というさつまいもを加えた、甘めの味わいが美味しいさつま揚げ。ほっこりとした味わいは、おやつにもぴったりです。

鹿児島の味を詰め込んださつま揚げ。そのまま食べるのはもちろん、お料理にお使いいただいても美味しくお召し上がりいただけます。本場・鹿児島の「さつま揚げ」、ぜひこの機会にご賞味ください。

お召し上がり方

揚げる

炒める

商品情報

状態：冷凍
製造者：有限会社 勘場蒲鉾店（鹿児島県いちき串木野市）
内容量：5枚
人数目安：5人分
配送方法：冷凍便
賞味期限：冷凍保存で6ヶ月
保存方法：冷凍保存
ご注意：水揚げ状況・天候不良等によりご用意できない場合もございます。その際には改めてご連絡させていただきます。

たっぷり嬉しい鹿児島名産さつま揚げ（つけあげ）

業務用でお出ししている、鹿児島県産さつま揚げ（野菜入り）です。
飲食店等での小売用、飲食業のメニューでお使いいただいている、本場鹿児島直送のさつま揚げ。たっぷり食べられるご家庭用です。

鹿児島の食文化を代表する「さつま揚げ」。地元では「つけあげ」という名でも親しまれています。

新鮮な魚のすり身をベースに、地元で愛される甘めの味付けと独自の製法で丁寧に作られたさつま揚げ。外は香ばしく、中はふんわりとした食感が特長です。一口食べると、鹿児島の風土を思わせる深い旨みが広がります。

こちらは、人参・キクラゲ・ごぼうのみじん切りを練り込んだ、一口タイプのさつま揚げです。野菜が苦手なお子さんも食べやすいサイズ。

鹿児島の味を詰め込んださつま揚げ。そのまま食べるのはもちろん、お料理にお使いいただいても美味しくお召し上がりいただけます。本場・鹿児島の「さつま揚げ」、ぜひこの機会にご賞味ください。

お召し上がり方

揚げる

炒める

商品情報

状態：冷凍
製造者：有限会社 勘場蒲鉾店（鹿児島県いちき串木野市）
内容量：250g
人数目安：5人分
配送方法：冷凍便
賞味期限：冷凍保存で6ヶ月
保存方法：冷凍保存
ご注意：水揚げ状況・天候不良等によりご用意できない場合もございます。その際には改めてご連絡させていただきます。

たっぷり嬉しい鹿児島名産さつま揚げ（つけあげ）

業務用でお出ししている、鹿児島県産さつま揚げ（ごぼう入り）です。
飲食店等での小売用、飲食業のメニューでお使いいただいている、本場鹿児島直送のさつま揚げ。たっぷり食べられるご家庭用です。

鹿児島の食文化を代表する「さつま揚げ」。地元では「つけあげ」という名でも親しまれています。

新鮮な魚のすり身をベースに、地元で愛される甘めの味付けと独自の製法で丁寧に作られたさつま揚げ。外は香ばしく、中はふんわりとした食感が特長です。一口食べると、鹿児島の風土を思わせる深い旨みが広がります。

こちらの「つけあげ」は、太めのごぼうが中心に入ったヘルシーなさつま揚げです。ごぼうの歯ごたえも楽しめる、特に女性に人気の一品。

うどんやそばのトッピング、おでんや煮物にも最適です。

鹿児島の味を詰め込んださつま揚げ。そのまま食べるのはもちろん、お料理にお使いいただいても美味しくお召し上がりいただけます。本場・鹿児島の「さつま揚げ」、ぜひこの機会にご賞味ください。

お召し上がり方

揚げる

煮る

商品情報

状態：冷凍
製造者：有限会社 勘場蒲鉾店（鹿児島県いちき串木野市）
内容量：5枚
人数目安：5人分
配送方法：冷凍便
賞味期限：冷凍保存で6ヶ月
保存方法：冷凍保存
ご注意：水揚げ状況・天候不良等によりご用意できない場合もございます。その際には改めてご連絡させていただきます。

たっぷり嬉しい鹿児島名産さつま揚げ（人参入り）

業務用でお出ししている、鹿児島県産さつま揚げ（つけあげ）です。
飲食店等での小売用、飲食業のメニューでお使いいただいている、本場鹿児島直送のさつま揚げ。たっぷり食べられるご家庭用です。

鹿児島の食文化を代表する「さつま揚げ」。地元では「つけあげ」という名でも親しまれています。

新鮮な魚のすり身をベースに、地元で愛される甘めの味付けと独自の製法で丁寧に作られたさつま揚げ。外は香ばしく、中はふんわりとした食感が特長です。一口食べると、鹿児島の風土を思わせる深い旨みが広がります。

こちらの「つけあげ」は、こりっとした食感が楽しい人参入り。白身魚・豆腐などが入った昔ながらの味わいです。

鹿児島の味を詰め込んださつま揚げ。そのまま食べるのはもちろん、お料理にお使いいただいても美味しくお召し上がりいただけます。本場・鹿児島の「さつま揚げ」、ぜひこの機会にご賞味ください。

お召し上がり方

揚げる

商品情報

状態：冷凍
製造者：有限会社 勘場蒲鉾店（鹿児島県いちき串木野市）
内容量：5枚
人数目安：5人分
配送方法：冷凍便
賞味期限：冷凍保存で6ヶ月
保存方法：冷凍保存
ご注意：水揚げ状況・天候不良等によりご用意できない場合もございます。その際には改めてご連絡させていただきます。

たっぷり嬉しい鹿児島名産さつま揚げ（つけあげ）

業務用でお出ししている、鹿児島県産さつま揚げ（つけあげ）です。
飲食店等での小売用、飲食業のメニューでお使いいただいている、本場鹿児島直送のさつま揚げ。たっぷり食べられるご家庭用です。

鹿児島の食文化を代表する「さつま揚げ」。地元では「つけあげ」という名でも親しまれています。

新鮮な魚のすり身をベースに、地元で愛される甘めの味付けと独自の製法で丁寧に作られたさつま揚げ。外は香ばしく、中はふんわりとした食感が特長です。一口食べると、鹿児島の風土を思わせる深い旨みが広がります。

こちらの「つけあげ」は、中に具が入っていないシンプルなさつま揚げです。イワシやサバ、アジなど時期ものの青魚を中心にブレンドして、じっくりと練り上げ、昔ながらの味に近づけてあります。

シンプルな味わいなので、うどんやそばのトッピングにも最適です。

鹿児島の味を詰め込んださつま揚げ。そのまま食べるのはもちろん、お料理にお使いいただいても美味しくお召し上がりいただけます。本場・鹿児島の「さつま揚げ」、ぜひこの機会にご賞味ください。

お召し上がり方

揚げる

煮る

商品情報

状態：冷凍
製造者：有限会社 勘場蒲鉾店（鹿児島県いちき串木野市）
内容量：5枚
人数目安：5人分
配送方法：冷凍便
賞味期限：冷凍保存で6ヶ月
保存方法：冷凍保存
ご注意：水揚げ状況・天候不良等によりご用意できない場合もございます。その際には改めてご連絡させていただきます。

たっぷり嬉しい鹿児島名産さつま揚げ（つけあげ）大容量パック！

業務用でお出ししている、鹿児島県産さつま揚げ（つけあげ）を5種パックでお届けします。
飲食店等での小売用、飲食業のメニューでお使いいただいている、本場鹿児島直送のさつま揚げです。たっぷり食べられる5種セット（つけあげ、にんじん入り、ごぼう入り、野菜入り、さつまいも入り）でお届けします。

鹿児島の食文化を代表する「さつま揚げ」。地元では「つけあげ」という名でも親しまれています。

新鮮な魚のすり身をベースに、地元で愛される甘めの味付けと独自の製法で丁寧に作られたさつま揚げ。外は香ばしく、中はふんわりとした食感が特長です。一口食べると、鹿児島の風土を思わせる深い旨みが広がります。

鹿児島の味を詰め込んださつま揚げ。そのまま食べるのはもちろん、お料理にお使いいただいても美味しくお召し上がりいただけます。本場・鹿児島のさつま揚げ、ぜひこの機会にご賞味ください。

お召し上がり方

揚げる

煮る

商品情報

状態：冷凍
製造者：有限会社 勘場蒲鉾店（鹿児島県いちき串木野市）
内容量：5パック
人数目安：5〜10人分
配送方法：冷凍便
賞味期限：冷凍保存で6ヶ月
保存方法：冷凍保存
ご注意：水揚げ状況・天候不良等によりご用意できない場合もございます。その際には改めてご連絡させていただきます。

こちらの「寿司 孝」のかぶと煮は、伊勢海老会席の中で提供されているメニューで、延べ2万食以上がこれまでに出されました。
多くのお客様に愛されている理由は、素材の良さを最大限に引き出す調理法と、心を込めた味付けにあります。
ご飯との相性も抜群で、食卓を華やかに彩る一品として、多くのお客様に愛されている商品です。

東京・名古屋などで修業を積み、鹿児島県内のホテルで料理長を務めた店主が心を込めてつくる「真鯛のかぶと煮」は、家庭ではなかなか味わえない本格的な味わいです。

お召し上がり方

解凍方法

お召し上がりの前日に、冷蔵庫へ移し替えて解凍してください。
その後、沸騰したお湯で5〜6分温めてからお召し上がりください。

商品情報

状態：冷凍
お届け：パック
産地：鹿児島産
内容量：１パック
人数目安：1〜2人前
配送方法：冷凍便
賞味期限：商品到着後、冷蔵保存で3か月
保存方法：冷凍保存
ご注意：水揚げ状況・天候不良等によりご用意できない場合もございます。その際には改めてご連絡させていただきます。

数の子は、おせち料理やお祝い事には欠かせない一品。

数の子は 「子孫繁栄」の意味を持ち、縁起の良い食べ物として知られています。

こちらはすでに味が付いているので、届いたらすぐに食べられるのがうれしいポイントです。だしの風味が生きた、数の子ならではの食感もお楽しみください。

また、正月だけでなく、ご飯のお供や酒の肴にもぴったりです。

商品情報

ボイルタコのほどよい歯ごたえと豊かな旨味を、ご家庭で手軽にお楽しみいただけます。柔らかすぎず、硬すぎない絶妙な食感がたまらない一品です。

タコは、血圧やコレステロール値を下げ、肝機能を高める効果があるタウリンを豊富に含みます。また、タンパク質やビタミン、ミネラルもたっぷり。身体に必要な栄養素をバランスよく摂れるため、健康的な食事を心がける方にぴったりです。

ボイルタコは、刺身や酢の物、寿司ネタのほか、おつまみや、サラダ、パスタ、炒め物、たこ焼きの具、たこめしなどさまざまな料理に活用できる万能食材。

手軽に使えるので忙しい日常でも便利に活躍します。

商品情報

月日貝（ツキヒガイ）は、貝殻の直径が12cm前後で、平べったい形をしています。月日貝の名前の由来は、左殻が赤味を帯びた褐色であるのに対して、右殻が明るいクリーム色になっていることから「昼と夜＝月（夜）と太陽（日）」とした、など諸説あります。

月日貝の貝柱はホタテに似ていて、大きくて柔らかいのが特徴。濃厚で甘みがあります。
産地が限られており漁獲量も少ないため、出回るのは産地の近くだけ。全国的な知名度は低いですが、産地では「ホタテより美味しい！」と人気の貝です。

お召し上がり方

身の横にあるウロと呼ばれる黒い部分には、貝毒が集まっているため取り除いてください。
貝ひもは、金製の粗目のザルでこすりつけるように水洗いし、白くなり、ぬめりが取れるまでしっかり洗ってください。

砂抜きはしていますが、細かな砂が残っている可能性があります。念のため、解凍後にしっかりと水洗いをしていただくことをおすすめします。

焼く

よく加熱した鉄板や網の上に、平らなほうを下にして月日貝を置き、網で焼きます。
熱い汁がこぼれることあるので、軍手をはめたりトングを使うなどして気をつけて返してください。
ぐつぐつと汁が沸騰したらできあがりです。フライパンや魚焼きグリルでも調理できます。
おすすめは塩少々のみで食べる方法。月日貝本来の味わいを楽しむことができます。
バター少々と醤油のほか、塩だれ、ごま油をかけていただいても美味しくお召し上がりいただけます。

商品情報

コリコリとした食感で、寿司店でも人気の高い赤貝。高級貝としても有名です。
脂質が少なく、ビタミン類、鉄分、カルシウムといった栄養価も豊富で、健康にも良いといわれています。

こちらの「むき赤貝」は、韓国産の赤貝をすぐに食べれるよう下処理済み。
冷蔵でお届けしますので、赤貝の鮮やかなピンク色と豊かな味わいをご家庭で手軽に楽しむことができます。

握り寿司はもちろん、刺身や酢の物、酢みそ和えに最適。サラダやパスタなど、アレンジ次第でさまざまな料理に活かすことができます。

商品情報

状態：生冷蔵
お届け：発泡スチロール
産地：韓国産
内容量：６枚×3
人数目安：3人分
配送方法：冷蔵便
賞味期限：商品到着後、冷蔵保存で3日
保存方法：冷蔵保存
ご注意：水揚げ状況・天候不良等によりご用意できない場合もございます。その際には改めてご連絡させていただきます。

商品紹介

鹿児島産 マグロのカマ（西京焼き・調理済）たっぷり3個

一匹からわずかしか取れないマグロのカマを、贅沢にオーブンで焼き上げました。
カマは、マグロのエラ近くにある部位です。
カマの隣は「大トロ」なので、カマも脂がのっています。また、身に弾力があるので食べたときの満足感が違います！
マグロ一匹からわずかしか取れない希少部位なので、一般に流通することはあまりありません。マグロの仲卸だからこそご提供できる商品です。
こちらのマグロのカマは、市場で競り落としたものをすぐにさばき、西京焼きの味付けをして店内のオーブンで焼き上げています。
骨も無いのでお子様も食べやすく、ボリューミーなので育ち盛りのお子様にもぴったりです。
旨味がギュッと凝縮された味わいは、晩ご飯のおかずやおつまみ、晩酌のお供としていかがでしょうか？

お召し上がり方

解凍方法

調理済なので、真空袋を開封後、そのままレンジで温め直しください。又は、軽くオーブンで焼いてください。

商品情報

状態：調理後、冷凍
お届け：真空パック
産地：鹿児島産
内容量：約600g（200g×3個）
人数目安：3人前
配送方法：冷凍便
賞味期限：冷凍保存で3ヶ月
保存方法：冷凍保存
ご注意：水揚げ状況・天候不良等によりご用意できない場合もございます。その際には改めてご連絡させていただきます。