魚商・津曲商店について

鹿児島魚類市場で仲卸(なかおろし)を営んでいる「津曲商店(つまがりしょうてん)」のご案内です。

魚商・津曲商店について

津曲商店経営理念

一. 私たちは、自分に正直であり、お客様に正直であり、商品に正直であることで、お客様に信頼のおける会社を目指します。
一. 市場環境の変化を敏感に感じ、次のビジネスモデルの追及と商品開発を常に考えて行動することで、次の世代に会社を存続させることを目指します。
一. お客様が困っているとき、相談してもらえる・緊急時会社全体でフォローできる会社になることで、お客様にとって必要不可欠なパートナーを目指します。

「より新しい鮮度で、おいしい魚だけを提供したい」

鹿児島魚市場は、年間約200億円の魚が取引される、南九州最大規模の市場です。
当店の商品はすべて目利きのプロ店長自ら選別してお届けしています。
1. 旬魚の目利きならおまかせ! 旬魚の目利きならおまかせ!毎日、直接市場で魚を競り落とすので安定仕入れ
2. セリ落とした魚は、すぐ同じ市場内にあるお店に運び、お店で解体した魚は、鮮度がいい状態で、梱包し、全国に出荷します。
3. もちろん、ノンドリップ冷凍装置も、市場にあるお店に設置
鹿児島の旬の魚を知り尽くした店長だからこそ、いまの季節に最高の鮮魚をお届けできるのです。