アラカブ(カサゴ)
産地直送カサゴ(アラカブ) 空揚げや煮付けで格別の旨さ。
「カサゴ」は鹿児島では、アラカブと言われ親しまれている魚です。
沿岸域に生息し、一本釣りの対象魚として好まれています。
姿はブサイクですが、身が締まっていてとても美味しい磯魚です。
脂肪の少ない白身で、特に空揚げや煮付けにすると格別の旨さ。
また、カサゴの味噌汁にも、最適です。
当店では鹿児島魚類市場に朝一番に揚がったカサゴ(アラカブ)をそのまま産地直送いたします!
カサゴ(アラカブ)通販では、創業江戸時代の老舗 津曲商店へお任せ下さい。