トビウオといえば津曲商店鹿児島魚市場からトビウオを産地直送通販

飛び魚（トビウオ）

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トビウオの一夜干し約160g×10枚上品な脂の乗りと香ばしい香り！一度食べるとやみつきになります。おかずにはもちろん、お酒の肴にも最高です。 3,780円(税込)

トビウオ刺身用 5匹入りお刺身にもお使いいただけるほど、取れたて新鮮なトビウオ5匹セットです。タタキやナメロウにするのもおすすめです。 2,700円(税込)

津曲商店のトビウオは、とれたての鮮度のいい状態のまま急速冷凍しました

トビウオ（飛魚）は、皆さんご存知のとおり、尾びれで水を叩いて空中に飛び上がり、ヒレをひろげてグライダーのように滑降します。
海面から１０ｍの高さ、ひと飛びで２００ｍも飛ぶといわれています。
トビウオは脂が少なく淡白ですが、旨みはつよい魚です。
さっぱりした味と、もちっとした食感がたまりません。
すり身は、高級すり身として人気があります。塩干品としても、広く親しまれています。

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