当店では、『冷凍革命!ノンドリップ急速冷凍』を導入いたしました。(特許 第5557122号)
ノンドリップ急速冷凍とは、素材を特殊な技術で超急速冷凍する全く新しい冷凍法。
この技術は、『刺身維新』対応商品に利用されています。
これまで足が速く鹿児島でしか食べられなかった鮮魚が全国どこでも獲れたて鮮度で食べられるようになりました!
『刺身維新』対応商品は、鮮度、 旨さ、 見栄え、 食感において、 魚類市場にその日に揚がったそのままでお届けすることが可能です!また長期保管もOKです!
お手元に届いた商品は、流水解凍するだけで獲れたての鮮度が蘇ります♪
ノンドリップ急速冷凍とは、素材を特殊な技術で超急速冷凍する全く新しい冷凍法。
この技術は、『刺身維新』対応商品に利用されています。
これまで足が速く鹿児島でしか食べられなかった鮮魚が全国どこでも獲れたて鮮度で食べられるようになりました!
『刺身維新』対応商品は、鮮度、 旨さ、 見栄え、 食感において、 魚類市場にその日に揚がったそのままでお届けすることが可能です!また長期保管もOKです!
お手元に届いた商品は、流水解凍するだけで獲れたての鮮度が蘇ります♪
刺身維新対応商品
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全15商品 1-15表示
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キビナゴ刺し身 1人前 × 4パック 酢味噌付き お徳用 1,728円(税込)
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キビナゴの刺身 12人前 酢味噌付き お徳用 4,212円(税込)
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生アオリイカ 刺身用4〜5人前 2,160円(税込)
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朝獲れ生アオリイカ 刺身用 4〜5人前 SOLD OUT
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真鯛(マダイ) 刺身用 片身分 2,592円(税込)
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真鯛(マダイ) 刺身用 一匹 4,968円(税込)
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タカエビ(薩摩の甘海老)刺身用 6人前 600グラム 超プリプリ! 2,700円(税込)
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秋太郎の脂ののったカマと尾(からあげ用) SOLD OUT
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奄美産 本マグロ ホホ肉 刺身用 2,700円(税込)
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まぐろの中落ち丼 セット 5人前 送料無料 3,240円(税込)
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トビウオ 刺身用 5匹入り 2,700円(税込)
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タカエビ(薩摩の甘海老)刺身用 12人前 1200グラム 4,320円(税込)
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コロナ対策 緊急値下げ 真鯛(マダイ) 刺身用 一匹 3,240円(税込)
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コロナ支援 特別価格 タカエビ(薩摩の甘海老)刺身用 12人前 1200グラム 3,888円(税込)
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国産 サバフィーレ しめ鯖用原料 2,160円(税込)
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ノンドリップ 鮮冷凍 「刺身維新」 SASHIMIISHIN
当店では、『冷凍革命!ノンドリップ急速冷凍』 を導入いたしました。
ノンドリップ急速冷凍とは、素材を特殊な技術で超急速冷凍する全く新しい冷凍法。
この技術で鮮魚を冷凍すると、解凍した際にあたかも眠っていた鮮度が起きだしたかのように新鮮さがそのまま蘇ります。
ノンドリップ対応商品は、特にリピート注文が多く人気商品となっています。


※「刺身維新」は、津曲商店の登録商標です。
平成26年6月13日、「冷凍革命!ノンドリップ急速冷凍」の独自性が認められ、正式に特許登録されました。特許の名称は、「冷凍パック詰め刺身及びその製造方法」です。
特許 第5557122号